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讃岐の国
讃岐の国
・仕事は作業ではなくお客様を感動させる事
・仕事は自分を一番成長させてくれる事
・相手に迷惑がかかる場合を除き絶対に諦めない
・できない事も、できる方法を考え抜く
・人に媚びず、富貴を望まず
・こけたら、立ちなはれ。
・士別れて三日、即ち更に刮目して相待すべし
twitter始めました。
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2010年03月04日

かじまや（観音寺市）

西で釜上げならここ。
ダシがちょっと甘いです。麺は細いのにコシがあってオススメです。

仕事のために観音寺に行ったのか、うどんのために行ったのか・・・



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Posted by 讃岐の国 at 03:07 │Comments(0) │TrackBack(0) │讃岐うどん

2010年02月25日

松岡手打うどん（綾川町）

会社の方から情報をいただき、またもや偶然にも綾川町で仕事だったので、行ってみました。






しっぽくうどんウマーー。「恐るべきさぬきうどん」の本にウンチクは載ってましたが、ダシがうまいです。
具がデカイです。また行きます。

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Posted by 讃岐の国 at 14:01 │Comments(0) │TrackBack(0) │讃岐うどん

2010年02月16日

山下手打うどん（善通寺市与北町）

結構有名店で名前を聞いていたのに、行ったことが無かった店。





「釜上げうどん」を食ってみました。
釜上げでもしっかり食べれるコシ！さすが有名店。自分で磨る生姜もメチャクチャ辛いし、釜上げでも何本の指に入ると思います。
いやはや、行ってみるもんですね


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Posted by 讃岐の国 at 02:53 │Comments(0) │TrackBack(0) │讃岐うどん

2010年02月12日

橙家（三豊市詫間町）

ひさびさに橙家の「肉汁ぶっかけ」
甘くない肉じゃがのジャガイモと人参とたまねぎを取ったダシと肉にうどんをつけて食べる感じ。
肉とうどん。至福の時。








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Posted by 讃岐の国 at 06:52 │Comments(0) │TrackBack(0) │讃岐うどん

2010年01月18日

ジャンボうどん豊‎（高松市国分寺町）

国分寺のジャンボうどん。

めちゃシンプルに釜上げをやっつけました。



麺のコシがあるので、釜上げの状態でもおいしいです。

シンプルで美味しい味です。



PAP_0014.jpg













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Posted by 讃岐の国 at 10:34 │Comments(0) │TrackBack(0) │讃岐うどん
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